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Sete estratégias para lucrar no setor de alimentação saudável
Entenda as razões que fazem o setor ser promissor e quais os aspectos que a empresa ...
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Sete estratégias para lucrar no setor de alimentação saudável
Entenda as razões que fazem o setor ser promissor e quais os aspectos que a empresa ...
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EDIÇÃO 127 - Novembro / Dezembro 2011
Capa
::: Como você entende a sua concorrência? Saiba que ela pode ajudar muito no seu negócio!
Especial
::: Relatórios, ferramentas e check lists. Como controlar e otimizar a sua administração
Bate-papo
::: Conheça o trabalho, a história e as influências da bartender e mixologista Talita Simões
COZINHA PROFISSIONAL
PESQUISAS
Automação
Quais as diferenças percebidas com a introdução da automação no seu estabelecimento?
| Maior eficiência na operação | 95% |
| Obtenção de melhorias no controle financeiro | 85% |
| Redução no tempo de atendimento ao cliente | 75% |
| Redução dos índices de desperdícios | 60% |
Hotéis - Gerenciamento, 
Edição 121
Coleção + 
Larousse da Cozinha do Mundo
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PRÓXIMA EDIÇÃO 128 - JAN/FEV 2012
PRÊMIO COZINHA PROFISSIONAL MARCAS DE DESTAQUE 2011
- Tiragem suplementar
- 130 páginas de conteúdo
- Única revista focada 100% na gestão do food service
- Principais marcas participando
PRÊMIO COZINHA PROFISSIONAL MARCAS DE DESTAQUE 2011
- Tiragem suplementar
- 130 páginas de conteúdo
- Única revista focada 100% na gestão do food service
- Principais marcas participando
MERCADO
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International Restaurant & Foodservice Show
Data: 04 a 06 de março de 2012
Local: Jacob K. Javitis Convention Center
Cidade: Nova Iorque/EUA
Biofach
Data: 15 a 18 de fevereiro de 2012
Local: Nürnberg Exhibition Centre
Cidade: Nürnberg/Alemanha
TIRE SUAS DÚVIDAS
Quer tirar alguma dúvida
sobre o setor food service?
Sobre o seu negócio!
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revista Cozinha Profissional
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Editora Nova Gestão Ltda.
Rua João Papaterra Limongi, nº 127 - 05518-060 - São Paulo - SP | Tel.: (11) 3586-4199
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