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Os campeões de pedidos no mundo das sobremesas
Há restaurantes que criam uma relação de parceria com seus fornecedores, desenvolv...
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Revista Cozinha Profissional
EDIÇÃO 144 - Setembro/Outubro 2014
Bebidas
::: Como criar uma boa carta de vinhos
Caderno Especial - Compras
::: Dicas para a compra de equipamentos profissionais
Bate-papo
::: A interessante cozinha de Henrique Fogaça, do Sal Gastronomi
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McCain - 15/10/2013
Castelano
Diversitá - 04/08/2014
Agropalma - 28/04/2014
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PRÊMIO COZINHA PROFISSIONAL
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PRÓXIMA EDIÇÃO - Nº 143 Jul / Ago 2014
: Capa: Entendendo e escolhendo a etnia do seu estabelecimento
: Especial Pré-Feira: Fipan
: Vitrine Alimentos: Sobremesa pronta
: Vitrine Equipamentos: Expositores
: Vitrine Bebidas: Destilados
: Especial: Trabalhando cardápio infantil
MERCADO
Mercado
PRÓXIMOS
EVENTOS
Eventos
Gastronomia Orgânica
Data: 16 a 19 de outubro de 2014
Local: Parque da Água Branca
Cidade: São Paulo/SP
www.festgastronomiaorganica.com.br
Fispal Food Service Nordeste
Data: 04 a 07 de novembro de 2014
Local: Centro de Convenções de Pernambuco
Cidade: Olinda/PE
www.fispalfoodservicenordeste.com.br
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sobre o setor food service?
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Com qual periodicidade você troca o cardápio do seu estabelecimento?
Diariamente (sistema bufê ou à la carte)
Semanalmente ou mensalmente
A cada dois ou três meses
Uma ou duas vezes ao ano
Em um periodo maior do que um ano
Sem periodicidade definida
Não faço trocas


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Rua João Papaterra Limongi, nº 127 - 05518-060 - São Paulo - SP | Tel.: (11) 3586-4199

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