Cozinha Profissional TV - Todos programas

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COZINHA PROFISSIONAL TV

Cobertura Abrasel SP Food Service Show 2012 Duração: 00:09:08	Eric Thomas, proprietário da rede Tantra e da EcoHouse Duração: 00:50:52	Maria Fernanda M. Cordeiro, da Ticket Duração: 00:36:12	Flávia Barretto e Shelida Barsella, da Unilever Food Solutions Duração: 00:06:01	Dimas Rodrigues de Oliveira, da Nucleora Cozinhas Profissionais Duração: 00:51:15
Fabrício Baroni, diretor da BTS Informa Duração: 00:54:50	Ana Maria Souza Pinto, coautora de um livro sobre UANs. Duração: 00:50:45	Henri Magneé, autor de livros sobre gestão de restaurantes Duração: 00:55:30	Dimitrios Asvestas, educador financeiro Dsop Duração: 00:59:50	Chef Carlos Ribeiro, do restaurante Na Cozinha Duração: 00:54:21
Chef Elzinha Nunes Duração: 01:00:28	Luisa Mandetta, consultora Marcio Rodrigues e Associados Duração: 00:53:29	Felipe Valdivia, autor do livro "Desmistificando o Vinho" Duração: 01:05:14	Silmara Figueiredo, consultora de marketing da ABIQ Duração: 00:48:09	Julia Delellis Lopes, professora do curso de gastronomia do Senac/SP Duração: 01:03:01
Laura Reinas, especialista em azeites Duração: 01:00:43	Ronaldo Rossi, chef, consultor e sommelier de cervejas Duração: 00:57:32	Cleia Junqueira,diretora da Associação Brasileira de Café e Barista Duração: 00:55:42	Hamilton Carraro Júnior, diretor da Atmosfera Arquitetura Duração: 00:56:26	Renato Figueiredo, autor do livro "De Marvada a Bendita" Duração: 01:07:15
Marco Antônio, presidente da Mastran Business Fairs Duração: 00:50:51	Chef Laurent Suaudeau, da Escola da Arte Culinária Duração: 00:09:48	Samuele Oliva, chef do restaurante Terraço Itália Duração: 00:43:24	Maria Lucia Tafuri Garcia, presidente da SBGAN Duração: 01:00:37	Chef Paulo Franco, do restaurante Nareng Duração: 00:53:07
Carlos Bernardo e Willian Carvalho, do hotel Pullman Duração: 00:50:00	Alberto Yamashita, sócio-proprietário do Sushi Kin Duração: 00:49:44	Chef de cozinha Frederico Rachou Duração: 00:51:15	Ana Cecília Mazzilli, coautora de livros sobre a cozinha brasileira Duração: 00:55:25	Camila Landi, coordenadora dos cursos de gastronomia da Hotec Duração: 00:50:09
Silvia Martinez, coautora de um livro sobre elaboração de cardápio Duração: 00:54:05	Campanha 9 você pode Duração: 00:01:00	Vicente Gouvea, diretor de marketing da Esys Colibri Duração: 00:52:14	Marcelo Vital Brazil, diretor comercial da Equipotel Duração: 00:57:31	Cássio Prados, gastrólogo e proprietário da Cacau Gourmet Brasil Duração: 00:51:27
Luciana Chinaglia Quintão, presidente da ONG Banco de Alimentos Duração: 00:48:47	Eduardo Passarelli, sommelier de cervejas Duração: 01:02:13	Eduardo Bonelli, coordenador de marketing da Ajinomoto Duração: 00:05:52	Ivim Pelloso e Amauri Pelloso, da Placontec Duração: 00:56:36	Cida Campos, barista e representante da Baggio Café Duração: 00:46:56
Ronaldo Ayres, diretor do CTP Duração: 00:03:28	Chef Franco Negreti e Fernando Santos, empresário Duração: 00:13:38	Bella Masano, do Amadeus Duração: 00:01:50	Maurício Marcondes, sommelier da Nieto Senetiner Duração: 00:39:31	Marco Sampaio, consultor da Cayman Consultoria Duração: 00:50:09
Especial Fispal 2011 Duração: 00:49:14	Michel Anargyrou, diretor comercial e de Marketing da Miaki Duração: 00:43:04	Nilson Marques Jr., diretor superintendente da Marcomar Duração: 00:03:58	Marco Toledo, diretor da Brascheff. Duração: 00:02:15	Uwe Schmautz, diretor comercial da Qualicorte Duração: 00:02:20
Alexandre Barbosa, presidente da Brazil Trade Shows Duração: 00:03:00	Eduardo Bonelli, coordenador de marketing da Ajinomoto. Duração: 00:01:54	Fernando Argemiro Silva, gerente de marketing da Gail Duração: 00:01:44	Flávia Barretto, chef executiva da Unilever Food Solutions Duração: 00:06:19	Beatris Nascimento, gerente de marketing da Pronyl Duração: 00:01:04
Paulo Brito, gerente comercial da Cozil Duração: 00:04:08	Milton Machado, diretor da Prática Fornos Duração: 00:04:44	Luiz Henrique, presidente da Klimaquip Duração: 00:0134	Diego Catanzaro, diretor da Incalfer Duração: 00:01:20	Renato Patrício, gerente de unidade de negócios da Hobart do Brasil Duração: 00:01:44
Maria Elisa Bouzon, gerente de marketing da Croydon Duração: 00:02:47	Ana Paula Ferrari, supervisora de vendas da Gomes da Costa Duração: 00:01:37	Eduardo Cesar Moura, diretor comercial da Mult-Grill Duração: 00:01:41	Silvano Carlini, gerente comercial e de vendas nacionais da Macom Duração: 00:01:56	Bruno Stippe do C... Que Sabe! fala sobre compra de peixes Duração: 00:07:42
Ricardo Guedes Oliveira, proprietário da Galeria dos Pães Duração: 00:02:27	Tsuyoshi Murakami, chef e proprietário do restaurante Kinoshita Duração: 00:00:03	Vanda Westphal e Jorge Sunao Koto, da empresa Alispec Duração: 00:49:15	Clélia Iwaki, gerente de atendimento da Fispal Food Service Duração: 00:51:38	Gildo Magalhães, do comitê brasileiro de acessibilidade Duração: 00:52:47
Luiz Gonçalves de Melo, sócio-diretor empresa Ramuza Duração: 45:12	Ênio Miranda, do setor de comunicação da Aregala Brasil Duração: 00:58:36	Flávia Barretto, chef executiva da Unilever Foodsolutions Duração: 00:53:28	Jean Pontara e Priscila Camargo, sócios de empresas de consultoria. Duração: 00:52:23	Ronaldo Ayres, Do CTP, conhecido como o Sr. Pizza Duração: 00:58:00
Delvecchio Diniz, diretor comercial da Ampex/Beira Mar Duração: 00:49:59	Waldomiro Santos, chef coorporativo dos hotéis Estanplaza Duração: 01:04:08	Karina Staa, gerente de marketing da Microban® do Brasil Duração: 01:00:02	Oswaldo Netto, franqueado da rede americana Applebee´s. Duração: 00:54:42	Edrey Momo, da pizzaria 1900, do Sagrado bar e do Consagrado. Duração: 00:56:00
Ivan Martinho, sócio-diretor do site Bom Proveito Duração: 01:02:12	Ali Visserman, do O´Malley´s e da Boxer do Brasil Duração: 00:59:35	Toni Sando, diretor superintendente do SPCVB Duração: 00:55:59	Elisângela Pereira, Gerente Comercial da Marcomar Duração: 00:51:04	Guillermino Muro, chef de cozinha com experiência em cruzeiros Duração: 00:51:37
Marli Jimenez, gerente nacional do setor de food service da J. Macêdo Duração: 00:50:47	Denis Rezende, do Café Journal e Casa da Fazenda. Duração: 00:53:49	Antônio Xavier Siqueira, presidente e fundador da Abracohr. Duração: 00:53:10	Clara Russell, consultora do setor de alimentação fora do lar. Duração: 00:50:52	Roberto Ravioli, empresário e chef do Empório Ravioli. Duração: 00:54:35
Phillipe Sofietti, chef confeiteiro do Buffet França. Duração: 00:55:36	Isabela Raposeiras, barista e fundadora do Coffee Lab. Duração: 00:57:57	Marcelo Thalenberg, consultor do Instituto MVC Duração: 00:54:41	Fernando Andrade, consultor do instituto MVC Duração: 01:01:10	Especial Fispal 2010, com cobertura e entrevistas Duração: 00:47:43
Eudes Assis, chef do Seu Sebastião Restaurante em Maresias. Duração: 00:58:44	Arthur Sauer, chef e proprietário do Roux Bistrô. Duração: 00:57:38	Alexandre Macedo, marketing do Mercado Municipal Duração: 00:44:26	Marcelo Magaldi, chef confeiteiro do Buffet Fasano Duração: 00:53:34	Alexandre Silva, Gerente nacional de Food Service da Pepsico Duração: 00:54:37
Betty Kövesi Mathias, da escola de cozinha Wilma Kövesi. Duração: 00:56:25	Consultor Luiz Bernadi, da Wots consultoria e treinamento. Duração: 01:01:00	Marcelo Vital Brazil, diretor comercial da Equipotel Duração: 00:52:01	Maria Inês Dolci, coordenadora do Instituto ProTeste Duração: 00:50:01	Consultora Sandra Del Picchia, em consultoria on line. Duração: 00:55:07
Valerio Zoccato, Diretor Geral da empresa Rational. Duração: 00:57:26	Luiz Sales, diretor de turismo e entretenimento da SP turismo Duração: 00:48:16	Marcelo Morgado, assessor de meio ambiente da Sabesp. Duração: 00:52:15

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